幻舞・大吟醸PREMIUM

幻舞・大吟醸プレミアム

 

幻舞(げんぶ)は長野市の南、川中島に在る【酒千蔵野・しゅせんくらの】という造り酒屋です。

 この銘柄を扱うには酒蔵の杜氏の認定が必要な日本酒。

 まず観光土産店には販売許可が下りない銘柄です。

 

さて恒例の酒類仕入担当者一言感想は、

「こりゃ別格です。」

 

精米歩合35%

もちろん使用している酒米は山田錦

ただお値段もとびぬけての税抜き価格5,000円オーバー※桐箱入り

(2013年11月1日より価格改定)

 

ここまで手の込んだ日本酒になると、吟醸香の立ちが全く別のものになります。

ただ思うほど鼻に付くような香りが立つわけではなく、お料理の味を邪魔しない非常に上品な仕上がりです。

是非特別な日の記念酒に。

 

使用酒米:山田錦

精米歩合:35%

日本酒度:+4

アミノ酸度:1.1

ペーハー値:1.2

アルコール度数:18度

酒味の目安:淡麗&辛口

内容量:720ml

価格:5,200円

(2013年11月1日より価格改定)

 

※当店で扱う日本酒は、特別に1度瓶火入れをしていただいております。

実際の販売価格は、商品代の他にカートン代と消費税が加わります。