premium concord

Musee du Vin Premium CONCORD

(ミュゼ ドゥ ヴァン プレミアムコンコード)

 

当初ALPSワイン Musee du Vinシリーズでコンコード?と酒類担当者が首を傾げ、

その後テイスティングして納得したワインがこの

Musee du Vin PremiumCONCORDです。

 

原料はもちろん信州産のコンコード種。

これをなんとフレンチオークの新樽で150日以上も熟成させた赤ワイン。

「コンコードですよ?」「コンコードをフレンチオーク樽に?!」「しかも新樽??」と大いに驚かされた仕上げに最初はただただ首を傾げるばかり・・・

コンコードの殆どは、その華やかで若々しい香りと芳醇な果実の甘味が特徴を生かすため樽には入れない(もったいない?!)のですが、このワインは贅沢にコンコードをフレンチオーク樽にいれて熟成させるという、しかも新樽を使用した拘りようには驚きます。

 

ではそこまでして仕込んだ仕上がりはというと・・・・

コンコードも丁寧に仕込み、熟成期を見極めるとこんなにも華やかな香りの中にしっかりとした樽香が乗り、これがスパイス香のような演出をして確かにコンコードなのですがどこか気品すら感じられるコンコードワインに仕上がっています。

 

葡萄畑に香る果実香と、フレンチオークのちょっとだけ大人びた香りのバランスがとてもいいワインです。

このワインはお菓子にもよく合います。

でもやっぱりまずはこのワインのみで愉しんでいただきたいですね。

さらりと頂ける軽めでコンコードの甘味も感じる事が出来るワインです。

 

ヴィンテージ限定品

タイプ:ライトよりのミディアムボディ

アルコール度:12度

内容量:720ml

価格:1,300円

 

実際の販売価格は、商品代の他に消費税が加わります。